えごま薬膳たより

えごま薬膳たより · 2023/01/24

大寒の20日を過ぎ、明後日からすごく気温が低くなるそうです。 いつもお話していますが、日本は、非常事態に備えたお米の備蓄が貧困です。 何が起こっても、食べるものと助け合える関係があれば、笑顔で生きて入れますよね。備蓄は、自分たちが食べるだけでなく、困ったときに奪い合わず、助け合える心のために、しておきたいなと思います。...

えごま薬膳たより · 2022/03/24

春は木々が芽生え、成長する季節です。 私たちの体も寒さに閉ざされた冬から移り、植物と同じように春を迎えています。 春は、東洋医学では、肝臓が働く季節といわれます。 肝臓の働きには、下の3つの特徴があり、 元の気が活発になり、感情が高ぶり、デトックス（発散）します。 ①元気を各所に配分して、免疫力を作る。...