えごまの粉のおいしい食べ方の紹介

えごまの粉は、
栗の粉ときな粉を合わせたような・・・
そんなご紹介をしています。
ただ、それだと食べ方は？となるのですが、食べ方はいたって簡単です。
汁物にかける。特にラーメンは、コクが増してたまらない美味しさに出会います。
それから、とろみのあるたれや、ドレッシングに変化させていただくと、これもバラエティーに富んだその方ならではのたれができます。

あとはお肉系鍋やスープに加えるのがすごく合うようです。
実際に韓国料理ではカムジャタンという豚肉とじゃが芋の鍋？に、最後にバサッとえごまの粉を振りかけるのが定番だそうです。

でも、日本の方に貴っと心から愛していただけるのが、日本のお出しにえごまの粉を入れたスープじゃないかと思っています。
実は、このエゴマの粉を最初に、感動していただけたのが、誤嚥性肺炎で少し入院されていた80代の女性でした。えごまの粉を溶いたスープをいただいたら、体力も食欲も落ちていた体に、美味しく元気を蘇らせてくれた！とお電話をいただきました。

ですので、日本の誇るお出しとこのえごまの粉の組み合わせが、シンボルになるのではないかと感じています。

たべ方の紹介をこのページではしていきますが、

えごまの粉を食べる方が、日本で一人二人と広がる第1歩が、始まったところですので、まずは、韓国での食べ方等をご紹介していく事になります。
日本での素敵な食べ方が、産まれるページでもあります。

みなさまからのアイデアも、いただければ嬉しいです。

このエゴマの粉は、焙煎したエゴマの実の皮をむいてそれを特殊な製法で粉にしたものです。
ですので、エゴマ油がより濃厚に含まれている状態となっています。

さらに、アミノ酸や鉄分、タンパク質ビタミン、抗酸化のポリフェノールなど等、本当に栄養豊富です。

病気の方の滋養回復から、オメガ3の若返り効果、血管年齢の若返り、糖尿病などの生活習慣病にも改善効果が大いに期待できます。

みなさまの食卓にえごまの粉が普通に乗っているくらい、日本中の食卓に常備していただけ、美味しい幸せが広がり、健康をリセットしていただけたらと願っています。